【豊橋市】麺Lab 千賀商店 豊橋店で「名代海老味噌そば」を実食　海老の旨みが広がる駅前ラーメン

豊橋駅周辺で、海老の旨みをしっかり楽しめるラーメンを探している人に紹介したいのが、豊橋市広小路にある「麺Lab 千賀商店 豊橋店」です。

今回は、看板メニューの「名代海老味噌そば」を実食してきました。

結論から言うと、海老の香ばしさと味噌のコクが合わさった、かなり満足度の高い一杯。

豊橋駅からも近く、駅前大通駅から徒歩約1分というアクセスの良さも魅力です。

麺Lab 千賀商店 豊橋店とは

麺Lab 千賀商店は、おせち料理で知られる「千賀屋」が手掛けるラーメンブランドです。

コンセプトは「これまでにない最高の一杯」。

海老の旨みを生かしたラーメンを中心に、塩そば、醤油そば、担々麺など、幅広いメニューを提供しています。

豊橋店は、豊橋市広小路にあり、豊橋駅から徒歩約5分、駅前大通駅から徒歩約1分ほどの場所にあります。

駅前でラーメンを食べたい時や、仕事帰り、買い物ついでにも立ち寄りやすい立地です。

実食したのは「名代海老味噌そば」

今回注文したのは、千賀商店の看板メニューともいえる「名代海老味噌そば」です。

着丼した瞬間、まず目を引くのは豪華なビジュアル。

器の周りには、レアチャーシュー、炙りチャーシュー、海老、味玉、メンマ、海苔などがきれいに盛り付けられています。

さらに、唐揚げや炊き込みご飯も添えられており、ラーメン単体というより、ひとつの御膳のような満足感があります。

写真映えするラーメンを探している人にも刺さる一杯です。

スープは海老の香りと味噌のコクが主役

まずはスープを一口。

口に入れた瞬間、海老の香ばしい風味がしっかり広がります。

味噌のコクも感じられますが、主役はやはり海老。

濃厚でありながら、重たすぎる印象はなく、最後まで飲み進めたくなる味わいです。

海老系ラーメンが好きな人なら、一口目でかなり満足できるはずです。

麺はもちっと食感　スープとの絡みも良い

麺はもちっとした食感で、濃厚な海老味噌スープとの相性が良い印象でした。

スープがしっかり麺に絡むため、一口ごとに海老の風味を楽しめます。

味噌ラーメンらしい食べ応えもありつつ、海老の香りが全体を上品にまとめています。

単に濃いだけではなく、スープと麺のバランスが取れている一杯でした。

トッピングも主役級の存在感

名代海老味噌そばは、トッピングの満足度も高めです。

レアチャーシューはしっとり柔らかく、肉の旨みを楽しめる仕上がり。

炙りチャーシューは香ばしさがあり、レアチャーシューとはまた違った美味しさがあります。

ぷりっとした海老、味の染みた味玉、メンマ、海苔も、それぞれスープとの相性が良く、最後まで飽きずに食べ進められます。

ラーメンのトッピングをしっかり楽しみたい人にもおすすめです。

炊き込みご飯との相性も抜群

セットの炊き込みご飯も見逃せません。

そのまま食べても十分美味しいですが、海老味噌スープを少しかけると、旨みがさらに広がります。

ラーメンのスープを最後まで楽しめる構成になっており、満足感はかなり高め。

ラーメンだけでなく、サイドメニューまでしっかり味わいたい人にはうれしいポイントです。

店内は一人でも入りやすい雰囲気

店内は木目調で清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。

カウンター席が中心のため、一人でも利用しやすい印象でした。

豊橋駅周辺で一人ラーメンをしたい時や、ランチ、仕事帰りの夕食にも使いやすいお店です。

駅前エリアで、さっと入りやすく、しっかり満足できるラーメン店を探している人には合いそうです。

こんな人におすすめ

麺Lab 千賀商店 豊橋店は、特に次のような人におすすめです。

海老の風味が強いラーメンが好きな人。
豊橋駅周辺でラーメン店を探している人。
一人でも入りやすいお店を探している人。
ラーメンとサイドメニューをしっかり楽しみたい人。
写真映えする一杯を食べたい人。

海老味噌そばは、見た目のインパクトだけでなく、味の満足度も高い一杯でした。

店舗情報｜麺Lab 千賀商店 豊橋店

店名：麺Lab 千賀商店 豊橋店
住所：愛知県豊橋市広小路2-37-1 中央ビル1F
アクセス：駅前大通駅から徒歩約1分、豊橋駅から徒歩約5分
予算目安：1,000円〜2,000円程度
駐車場：専用駐車場なし。近隣コインパーキング利用がおすすめ
主なメニュー：名代海老味噌そば、塩そば、醤油そば、担々麺、海老炒飯、餃子、唐揚げ、レアチャーシュー丼など

※営業時間、定休日、メニュー、価格などは変更される場合があります。来店前に店舗公式情報やグルメサイトで確認することをおすすめします。

ミニ解説｜麺Lab 千賀商店 豊橋店

Q. 麺Lab 千賀商店 豊橋店の人気メニューは？

A. 看板メニューとして人気なのは「名代海老味噌そば」です。海老の濃厚な旨みと味噌のコクを楽しめる一杯です。

Q. 豊橋駅から近いですか？

A. 豊橋駅から徒歩約5分、駅前大通駅から徒歩約1分ほどの場所にあります。駅前エリアでアクセスしやすい立地です。

Q. 一人でも入りやすいですか？

A. カウンター席中心の落ち着いた雰囲気で、一人でも利用しやすい印象です。

Q. 海老味噌そばはどんな味ですか？

A. 海老の香ばしい風味が強く、味噌のコクも感じられる濃厚な味わいです。重たすぎず、最後まで楽しみやすい一杯でした。

Q. サイドメニューはありますか？

A. 海老炒飯、チャーハン、餃子、唐揚げ、レアチャーシュー丼などがあります。ラーメンと一緒にしっかり食べたい人にも向いています。

Q. 駐車場はありますか？

A. 専用駐車場はありません。車で行く場合は、近隣のコインパーキング利用がおすすめです。

まとめ

豊橋市広小路にある「麺Lab 千賀商店 豊橋店」は、海老の旨みをしっかり楽しめるラーメン店です。

今回実食した「名代海老味噌そば」は、海老の香ばしさ、味噌のコク、もちっとした麺、豪華なトッピングが一体になった満足度の高い一杯でした。

炊き込みご飯との相性も良く、ラーメンを最後まで楽しめる構成になっています。

豊橋駅周辺で美味しいラーメンを探している人、海老系ラーメンが好きな人は、一度チェックしておきたいお店です。

店舗情報｜麺Lab 千賀商店 豊橋店

店名：麺Lab 千賀商店 豊橋店
住所：愛知県豊橋市広小路2-37-1 中央ビル1F
アクセス：豊橋鉄道東田本線「駅前大通駅」から徒歩約1分、JR・名鉄「豊橋駅」から徒歩約5分
予算目安：1,000円〜2,000円程度
駐車場：専用駐車場なし。近隣コインパーキング利用がおすすめ
主なメニュー：名代海老味噌そば、塩そば、醤油そば、担々麺、海老炒飯、餃子、唐揚げ、レアチャーシュー丼など

※営業時間、定休日、メニュー、価格などは変更される場合があります。来店前に店舗公式情報やグルメサイトで確認することをおすすめします。

担当記者：黒木｜週刊TAKAPI 記者