名古屋市守山区のコストコホールセール守山倉庫店で販売された人気総菜「ハイローラー（B.L.T）」を食べた客5人が、腸管出血性大腸菌O157による食中毒を発症していたことが分かり、名古屋市は6月15日、正式に食中毒と断定した。

対象となったのは、5月31日と6月1日に同店で製造・販売されたハイローラー。発症したのは10歳未満から40代までの男女5人で、下痢、腹痛、発熱などの症状を訴えた。5人全員の便からO157が検出され、このうち3人が入院。特に10歳未満の男児1人は重症とされ、被害の深刻さが際立っている。

名古屋市保健所は同日、守山倉庫店の総菜コーナーに対し業務禁止処分を出した。コストコ側はすでに6月13日から自主的にデリカテッセン部門の製造・販売を停止しており、設備の消毒や従業員への衛生教育の強化を進めているという。

“定番人気商品”で発生　会員の不安広がる

ハイローラーは、コストコの総菜コーナーでも知名度の高い定番商品だ。守山店だけの問題と分かっていても、「よく買っていた」「子どもと食べたことがある」と不安を感じる会員は少なくない。

今回のポイントは、単なる体調不良ではなく、自治体がO157による食中毒と正式に断定した点にある。O157は少量でも感染することがあり、特に子どもや高齢者では重症化リスクが高い。人気商品で起きたからこそ、消費者の衝撃は大きい。

総菜大量調理の“盲点”　原因究明が最大の焦点

大型倉庫店の総菜は、一度に大量製造される。だからこそ、もし衛生管理のどこかに綻びがあれば、被害が一気に広がる危険がある。

現時点で焦点となるのは、どの工程でO157が混入したのかという一点だ。原材料なのか、調理工程なのか、器具や作業環境なのか。コストコには、原因の特定と再発防止策をできる限り早く、分かりやすく公表する責任がある。

対象日に守山店でハイローラーを購入し、腹痛、下痢、発熱などの症状がある人は、自己判断せず、速やかに医療機関へ相談したい。

編集部まとめ

夏を前に、人気総菜で発生したO157食中毒は軽視できない。

今回の事案は「大手だから安心」という消費者心理を大きく揺さぶった。しかも、重症者が出ている以上、単なる衛生トラブルでは済まされない。

問われているのは、コストコの危機対応の速さだけでなく、原因公表の透明性だ。守山店の問題として終わらせるのではなく、他店舗も含めた衛生管理の総点検につなげられるかが重要になる。

記事クレジット
週刊TAKAPI編集部／担当記者：成田（社会報道部）

コストコ守山O157食中毒Q&A

Q1. 何が起きたのですか？
コストコホールセール守山倉庫店で製造・販売されたハイローラー（B.L.T）を食べた5人が、O157による食中毒を発症しました。

Q2. いつ販売された商品ですか？
対象は2026年5月31日と6月1日に守山倉庫店で製造・販売されたハイローラーです。

Q3. 被害の状況は？
10歳未満から40代までの男女5人が発症し、3人が入院しました。うち10歳未満の男児1人は重症です。

Q4. 店側はどう対応していますか？
コストコ側は6月13日から総菜コーナーの製造・販売を自主停止しており、設備の消毒や従業員への衛生教育を進めています。

Q5. 購入した人はどうすればいいですか？
対象時期に守山店でハイローラーを購入し、腹痛、下痢、発熱などの症状がある場合は、自己判断せず、早めに医療機関へ相談することが大切です。