【食レポ】豊橋・広小路「麺屋 黄金山」に行ってみた｜自家製麺の醤油ラーメンとすだち香るつけめんを徹底チェック

豊橋駅から歩いて行ける広小路エリアに、2026年5月1日、新しいラーメン店がオープンしました。

その店が、「麺屋 黄金山（めんや こがねやま）」です。

麺屋 黄金山の大きな特徴は、自家製麺、熟成醤油らぁめん、すだち香るつけめん。

さらに、通常のラーメン・つけ麺だけではなく、チャーシュー丼やタルタルチキン丼、せんべろセット、点心なども用意されています。

今回は、メニュー写真と公開されている店舗情報をもとに、豊橋の新店「麺屋 黄金山」の魅力を詳しくチェックしてみます。

麺屋 黄金山とは？豊橋・広小路に2026年5月オープン

麺屋 黄金山は、豊橋市広小路に誕生したラーメン・つけ麺店です。

食べログでも「ラーメン」「つけ麺」の店として掲載され、2026年5月1日オープンと確認できます。 

駅前大通駅から約127mという立地も特徴。

豊橋駅からも徒歩圏内なので、

「豊橋駅周辺でラーメンを食べたい」

「飲んだ後にラーメンを食べたい」

「街なかで新しいラーメン店を探したい」

という人にも候補になりそうです。

麺屋 黄金山の看板は「熟成醤油らぁめん」

メニューを見ると、最初に目に入るのが「らーめん」です。

価格は880円。

さらに、

• 炙り味噌らーめん　990円
• チャーシューめん　1,100円
• 金豚せらーめん　1,210円
• 冷製人麺　＋110円

など、複数の選択肢が用意されています。

なかでも店舗紹介では、「淡麗醤油らぁめん」が主要メニューの一つとして紹介されています。

名古屋コーチンや国産小麦など素材へのこだわり、店内製麺、無化調スープを特徴としているとされています。 

醤油ラーメン好きならまず試したい一杯

麺屋 黄金山のラーメンは、いわゆる「濃厚豚骨一本勝負」の店とは方向性が違います。

醤油をベースに、素材の旨味を重ねていくタイプ。

実際の口コミでも「らーめん 880円」と紹介され、麺はちぢれ麺、スープは「ちょっと濃い目」との感想が寄せられています。 

そのため、

あっさりしすぎない醤油ラーメンが好きな人

には気になる存在です。

麺屋 黄金山は「自家製麺」が大きなポイント

麺屋 黄金山を語るうえで外せないのが、店内製麺です。

公開情報では、店内製麺による麺を使用していることが紹介されています。 

ラーメンとつけめんで麺のタイプを変えている点も興味深いところ。

口コミでは、ラーメンにはちぢれ麺、つけめんには平打ちストレート麺を使用していると紹介されています。 

つまり、

スープに合わせて麺を選ぶ店

ということです。

これはラーメン好きにとって、かなり気になるポイントではないでしょうか。

「すだち香るつけめん」がもう一つの主役

麺屋 黄金山では、ラーメンだけでなくつけめんにも力を入れています。

価格は1,210円。

口コミでは大盛り無料と紹介されており、つけめんは自家製平打ちストレート麺を使用。魚介の旨味を感じるつけ汁に、すだちを加えて味の変化を楽しめる一杯として紹介されています。 

ここが麺屋 黄金山の面白いところ。

最初から最後まで同じ味を楽しむだけではなく、

魚介の旨味 → 麺の存在感 → すだちによる爽やかさ

という変化を楽しめる構成になっています。

すだちで味変できるのが面白い

つけ麺は、どうしても後半になると「少し重くなってきた」と感じる人もいます。

そこで、すだち。

柑橘系の香りと酸味を加えることで、後半の印象を変えられます。

特に暑い時期には、

「熱いラーメンより、すだち香るつけめん」

という選択肢も魅力的です。

豊橋の夏に食べるつけめんとしても、面白い存在になりそうです。

つけめんは最大1kgまで対応？

麺屋 黄金山について調べると、つけめんは最大1kgまで対応可能という情報もあります。

さらに麺大盛り無料との情報もあります。 

これは大食い好きにはかなり気になるポイント。

普通に食べたい人から、

「とにかく麺を大量に食べたい」

という人まで、幅広く対応できるスタイルです。

もちろん、実際の提供条件や麺量については訪問時に店舗へ確認するのが確実でしょう。

麺屋 黄金山のメニューが面白い

今回確認したメニューを見ると、ラーメンだけではありません。

ラーメン・つけめん

• らーめん　880円
• 炙り味噌らーめん　990円
• チャーシューめん　1,100円
• 金豚せらーめん　1,210円
• つけめん　1,210円
• 替え玉　220円

※価格は撮影されたメニュー写真によるものです。今後変更される可能性があります。

さらにサイドメニューも充実しています。

サイドメニュー

• 焼き豚チャーシュー丼　660円
• タルタルチキン丼　660円
• 銀シャリ　220円

そしてトッピングも、

• ザーサイ
• 白ネギ
• コーン
• きくらげ
• もやし
• 玉ねぎ
• 煮玉子
• すだち
• チャーシュー

など、かなり細かく選べます。

ラーメンを自分好みにカスタマイズできるのも魅力です。

「せんべろセット」もある！ラーメン店なのに昼飲みも可能？

メニューの下部で特に目を引くのが、

「せんべろセットあります」

という文字。

写真では、ドリンク1杯＋おつまみ2品で1,100円と表示されています。

これは一般的なラーメン専門店とは少し違う方向性です。

さらに、公開されている口コミでも、オープン当初から点心や定食、せんべろセットを展開し、点心をつまみにした昼飲みも歓迎するスタイルが紹介されています。 

つまり麺屋 黄金山は、

「ラーメンを食べる場所」だけではなく、「昼から飲んで、最後に麺を食べる場所」

としても利用できる可能性があります。

ラーメンだけではなく「点心」にも注目

麺屋 黄金山では、ラーメン以外にも点心を楽しめる構成になっています。

ラーメン店でありながら、餃子などをつまみにして飲める。

このスタイルは、豊橋駅周辺の街なかという立地とも相性が良さそうです。

仕事帰りにラーメンだけ食べる。

友人と餃子をつまむ。

せんべろセットを利用する。

最後につけめんを食べる。

そんな使い方も考えられます。

麺屋 黄金山は「昔ながら」と「新しいラーメン」の中間？

口コミには、麺屋 黄金山について「ややクラシカル」という印象を持ったという評価もあります。 

これは面白いポイントです。

一方では、

• 自家製麺
• 無化調スープ
• すだち香るつけめん
• 大盛り無料
• 1kg対応

といった現代的な要素があります。

一方で、

• 醤油ラーメン
• 味噌ラーメン
• チャーシュー
• 餃子
• 丼

など、昔ながらのラーメン店を思わせるメニューもあります。

この組み合わせが、麺屋 黄金山の個性なのかもしれません。

店舗情報

店名： 麺屋 黄金山（こがねやま）

住所： 愛知県豊橋市広小路2-4

オープン： 2026年5月1日

ジャンル： ラーメン・つけ麺

営業時間： 11:30～スープがなくなり次第終了

定休日： 不定休

駐車場： なし

注文方法： 口頭注文

席： カウンター・ソファ・座敷・カップルシート

支払い： カード・QRコード決済対応との情報あり

※営業時間・定休日・価格・メニューなどは変更される場合があります。訪問前に最新情報をご確認ください。

その中で「ラーメン」というジャンルを目的に広小路へ人を呼べるかどうか。

ここは今後の注目ポイントでしょう。

豊橋のラーメン店として今後どうなる？

2026年に豊橋では新しいラーメン店が相次いで登場しています。

その中でも麺屋 黄金山は、駅前の街なかに出店している点が特徴です。

郊外型のラーメン店とは違い、

「駅から歩いて行けるラーメン店」

というポジションを取れます。

さらに、ラーメンだけでなく、

つけめん＋点心＋丼＋せんべろ

という幅広いメニューを持つことで、昼夜を問わず利用客を取り込める可能性があります。

麺屋 黄金山で何を食べるべき？

初めて訪れるなら、まず候補にしたいのは「らーめん」。

価格も880円と比較的入りやすく、麺屋 黄金山の基本を知るには良い選択肢です。

一方、

自家製麺をしっかり楽しみたいなら「つけめん」

もかなり気になります。

特に、

• 平打ちストレート麺
• 魚介系つけ汁
• すだち
• 大盛り無料

という組み合わせは、つけ麺好きなら一度試したくなる構成です。 

さらにお腹に余裕があれば、チャーシュー丼などのサイドメニューを組み合わせるのも良さそうです。

麺屋 黄金山はこんな人におすすめ

麺屋 黄金山は、次のような人と相性が良さそうです。

• 豊橋駅周辺でラーメンを探している
• 豊橋の新しいラーメン店に行きたい
• 醤油ラーメンが好き
• 自家製麺を味わいたい
• つけ麺が好き
• すだちを使ったつけ麺が気になる
• 大盛りでガッツリ食べたい
• ラーメンと一緒に餃子も食べたい
• 昼飲みできる店を探している
• 豊橋の街なかで食事を楽しみたい

駅前大通駅から約127mの場所にあります。 

メニュー写真では、らーめん880円、炙り味噌らーめん990円、チャーシューめん1,100円などが確認できます。

公開されている口コミでは、大盛り無料と紹介されています。 

店内製麺を特徴としており、ラーメンとつけめんで麺のタイプを使い分けています。 

車で訪れる場合は、周辺のコインパーキングを利用する形になります。 

メニュー写真ではチャーシュー丼、タルタルチキン丼、銀シャリ、各種トッピングなどが確認できます。

さらに、せんべろセットや点心なども展開されています。

まとめ｜「麺屋 黄金山」は豊橋ラーメンの新しい選択肢になるか

豊橋市広小路に2026年5月1日にオープンした「麺屋 黄金山」。

自家製麺を武器に、

熟成醤油らぁめん

すだち香るつけめん

という2つの方向性を打ち出しているのが特徴です。

さらに、味噌ラーメン、チャーシューめん、丼、餃子、せんべろセットなど、ラーメン専門店としては幅広いメニュー構成。

単純に「ラーメンを食べて帰る店」ではなく、

「麺を食べる」＋「点心を楽しむ」＋「飲む」

という使い方まで狙える店に見えます。

豊橋駅周辺で新しいラーメン店を探しているなら、今後チェックしておきたい一軒。

「豊橋の新店」「豊橋ラーメン」「豊橋つけ麺」「自家製麺」という検索で探している人にも、注目されそうな店です。

編集部メモ

豊橋の街なかに登場した「麺屋 黄金山」。

自家製麺にこだわった醤油ラーメンと、すだちで味の変化を楽しめるつけめん。

さらに餃子やせんべろまで楽しめるという、少し変わったスタイルも魅力です。

「豊橋駅周辺で新しいラーメン店を探している」

そんな人は、一度チェックしてみてはいかがでしょうか。

今後、豊橋のラーメンシーンでどのような存在になっていくのか、注目したい一軒です。

※店舗情報は公開情報および店頭メニューをもとに構成しています。営業時間、定休日、メニュー、価格は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。各種ご相談、情報提供、現地写真・動画、関係者からの証言などをお持ちの方は、メール（info@108takapi.jp）、各種SNSのDM、または公式LINEまでお寄せください。週刊TAKAPI編集部が内容を確認のうえ、取材・報道の参考とさせていただきます。
週刊TAKAPI編集部：黒木