豊橋で「今日はちゃんとおいしい洋食を食べたい」と思った日に、思い出してほしいお店があります。
豊橋市関屋町にある 洋食ビストロ にっころや。
古民家風の落ち着いた外観に、木の温もりがある店内。
気取りすぎていないのに、扉を開けた瞬間から「ここは外さないかも」と期待してしまう空気があります。
今回いただいたのは、名前からしてかなり強い一皿です。
ぶっかけチーズのフワトロ卵のオムライス 1,880円
チーズ。
ふわとろ卵。
デミグラスソース。
ホワイトソース。
ケチャップライス。
洋食好きが反応する言葉を、全部まとめて皿にのせたようなオムライスです。
目の前に来た瞬間、スプーンを持つ前からおいしい
運ばれてきた瞬間、まず目に飛び込んでくるのは、皿いっぱいに広がる濃厚なデミグラスソース。
深いブラウンのソースに、とろりとかかった白いソース。
中央には、ふわっとやわらかそうな半熟卵。
その上からチーズのコクが重なって、見た目だけでかなり満足感があります。
派手に盛りすぎているわけではありません。
でも、ソースの艶、卵の丸み、白いソースのかかり方がきれいで、思わず写真を撮りたくなります。
「これは熱いうちに食べないと失礼」
そう思わせるタイプのオムライスです。
卵がほどけて、デミとチーズが一気に絡む
スプーンを入れると、卵がふわっとほどけます。
硬すぎず、ゆるすぎず、ちょうどいい半熟感。
中から顔を出すケチャップライスは、ソースに負けない味つけです。
ひと口目は、デミグラスのコク。
そのあとにホワイトソースのまろやかさ。
さらにチーズの濃さが残って、最後にケチャップライスの酸味が戻ってきます。
この流れがかなり良いです。
濃厚なのに、味が重たくなりすぎません。
デミグラスだけで押し切るのではなく、ホワイトソースが全体をやわらかくして、チーズが満足感を足して、卵が全部を包みます。
スプーンを入れる場所によって、デミが強いひと口、チーズが濃いひと口、卵の甘さが立つひと口があって、最後まで飽きません。
デミグラスがうまい店のオムライスは強い
このオムライスで一番印象に残ったのは、デミグラスソースです。
しっかり深みがあるのに、しつこくありません。
卵とライスに絡めたとき、味が濃すぎず、ちゃんと「もうひと口」と思わせてくれます。
ホワイトソースも良い仕事をしています。
デミグラスの濃さを丸くして、卵のふわとろ感と自然につないでくれます。
そこへチーズが入るので、ひと口ごとの満足度が高いです。
これは、軽く食べるオムライスではありません。
「今日はにっころやのオムライスを食べに来た」と決めて向き合いたい一皿です。
1,880円は少し贅沢。でも、ちゃんと満たされる
オムライスで1,880円。
日常のランチとしては、少し贅沢です。
でも、この一皿は「高めのオムライス」ではなく、ちゃんと気分まで満たしてくれる洋食ランチでした。
卵、ソース、チーズ、ライスの満足感があり、セットのサラダとスープで食事としてのバランスも取れています。
サラダはシャキッとしていて、濃厚なオムライスの合間にちょうどいい。
スープはやさしい味で、口の中を一度落ち着かせてくれます。
ガッツリ食べた満足感はある。
でも、最後の印象は上品。
このバランスが、にっころやの魅力だと思いました。
古民家ビストロで食べるから、余計においしい
にっころやは、料理だけでなく空間も良いです。
木の温もりがある店内。
落ち着いた照明。
古民家らしい雰囲気。
洋食店の安心感と、古民家カフェの居心地がちょうどよく混ざっています。
友人とのランチにも合います。
デートにも合います。
ひとりで少し贅沢な昼ごはんを食べたい日にも合います。
「チェーン店じゃなくて、ちゃんとした洋食が食べたい」
「でも堅苦しい店は疲れる」
「おいしいオムライスで気分を上げたい」
そういう日に、かなり刺さるお店です。
▼店舗情報
洋食ビストロ にっころや｜愛知県豊橋市関屋町4-4｜市役所前駅から442m｜TEL：0532-75-1729｜営業時間：火・水・日 11:30〜14:00、木・金・土 11:30〜14:00／17:00〜21:30｜定休日：月曜・月1回日曜｜席数：23席｜駐車場：4台あり｜支払い：カード・電子マネー・QRコード決済不可
※営業時間・定休日は変更される場合があります。来店前の確認がおすすめです。
▼解説動画
豊橋でオムライスを食べるなら、この一皿は覚えておきたい
にっころやの ぶっかけチーズのフワトロ卵のオムライス は、名前のインパクトだけで終わらない一皿でした。
ふわとろ卵のやわらかさ。
デミグラスの深み。
ホワイトソースのまろやかさ。
チーズの濃厚さ。
ケチャップライスの安心感。
全部が重なっているのに、最後までおいしく食べられます。
豊橋でオムライスを探している人。
古民家ビストロで落ち着いてランチをしたい人。
少し贅沢でも、ちゃんと満足できる洋食を食べたい人。
にっころやの1,880円オムライスは、食べに行く理由になります。
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