【豊橋市】株式会社落合一郎商店とは？100年以上続く老舗「加根一」が守り続ける三河佃煮の伝統

「株式会社落合一郎商店ってどんな会社？」
「加根一（かねいち）って会社名なの？」
「豊橋を代表する食品メーカーを知りたい」

そんな方におすすめなのが、愛知県豊橋市に本社を構える株式会社落合一郎商店です。

1918年（大正7年）創業の同社は、100年以上にわたり三河佃煮を製造・販売する老舗食品メーカー。「加根一（かねいち）」というブランド名で親しまれ、素材本来の味を大切にした佃煮づくりを続けています。

この記事では、株式会社落合一郎商店の歴史やブランド「加根一」の由来、人気商品、会社概要まで詳しく紹介します。

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株式会社落合一郎商店とは？

株式会社落合一郎商店は、愛知県豊橋市羽根井町に本社を置く、1918年（大正7年）創業の老舗食品メーカーです。

三河地方に古くから伝わる佃煮文化を守りながら、時代に合わせた商品づくりにも取り組み、現在では全国へ商品を届けています。

創業以来、「安心して毎日食べられる佃煮」を目指し、素材選びから製法まで一つひとつ丁寧にこだわったものづくりを続けています。

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「加根一（かねいち）」とは？

「加根一（かねいち）」は、株式会社落合一郎商店が展開する佃煮ブランドです。

会社名とブランド名が異なるため混同されることがありますが、株式会社落合一郎商店が製造・販売する商品は、「加根一」のブランド名で広く親しまれています。

創業当初から受け継がれてきた屋号であり、100年以上にわたり三河佃煮の伝統を伝えるブランドとして、多くの家庭や贈答品市場で支持されています。

スーパーや百貨店などでは、「加根一」の商品名で販売されていることも多く、製造者として株式会社落合一郎商店の名前が表示されています。

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100年以上受け継がれる伝統の味

1918年の創業以来、落合一郎商店は昔ながらの製法を大切に守り続けています。

素材の旨みを最大限に引き出すため、一つひとつ丁寧に炊き上げる製法を採用し、三河地方の食文化を現代へ受け継いでいます。

大量生産では表現できない、どこか懐かしくやさしい味わいが、多くのリピーターを生み出しています。

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素材本来のおいしさを大切にしたものづくり

落合一郎商店では、「ほっこり佃煮」をコンセプトに、素材本来のおいしさを生かした商品づくりを目指しています。

保存料や着色料などにできる限り頼らず、国産原料や厳選した食材を使用し、毎日の食卓で安心して食べられる佃煮を製造しています。

長年培ってきた職人の技術と経験が、加根一ブランドの品質を支えています。

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人気商品

加根一ブランドでは、常時70種類以上の商品を展開しています。

特に人気なのは次のような商品です。

• あさりしぐれ煮
• ごま小魚
• 国産生姜おかか煮
• 肉じゃこ
• おかかくるみ白魚
• うずら卵黒糖黒酢煮
• 無添加ギフトセット
• 贈答用詰め合わせ

毎日のご飯のお供としてはもちろん、お中元やお歳暮、手土産などの贈答用としても高い人気があります。

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豊橋から全国へ届ける老舗の味

本社・工房・直売店は愛知県豊橋市羽根井町にあります。

店舗では出来たての商品を購入できるほか、公式オンラインショップから全国への発送にも対応。

豊橋を代表する食品メーカーとして、地元の味を全国へ届けています。

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会社概要

会社名：株式会社落合一郎商店

ブランド名：加根一（かねいち）

創業：1918年（大正7年）

代表者：落合 幸一郎

所在地：〒441-8025 愛知県豊橋市羽根井町31-2

電話番号：0532-31-2165

事業内容：佃煮の製造・販売

主な商品：あさりしぐれ煮、ごま小魚、国産生姜おかか煮、肉じゃこ、無添加佃煮、ギフト商品など

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※本記事は公開されている企業情報、報道内容、地域特性、市場動向などをもとに編集部が独自に考察した内容です。企業や関係者が公表している出店理由・経営方針を断定するものではなく、一部に編集部の見解や推測が含まれます。最新かつ正確な情報は、各企業・自治体の公式発表をご確認ください。

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