株式会社カフェロブはなぜ店舗を広げている？台湾パンケーキから全国ブランドへ成長する理由を考察

「カフェロブ」といえば、ふわしゅわ食感の台湾パンケーキを思い浮かべる人も多いだろう。

しかし、株式会社カフェロブの展開を見ていくと、単なる台湾パンケーキ専門店ではないことが分かる。

公式サイトでは、台湾パンケーキだけでなく、黒糖タピオカ、パンどら、レモネードなどの商品を展開。さらにフランチャイズ事業やオンラインショップにも取り組んでいる。

では、なぜカフェロブは店舗を全国へ広げているのか。

本記事では、「カフェロブ 店舗」「株式会社カフェロブ」「カフェロブ フランチャイズ」「カフェロブ 台湾パンケーキ」「カフェロブ なぜ人気」といった検索意図を意識しながら、その成長戦略を考察する。

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株式会社カフェロブとは？まず会社の特徴を整理

株式会社カフェロブは、静岡県浜松市に拠点を置く飲食関連企業だ。

カフェロブという店舗ブランドを展開するだけでなく、フランチャイズやオンラインショップなど、複数の事業を組み合わせている。

つまり、カフェロブを理解する際には、

「パンケーキを売っている会社」ではなく、「飲食ブランドを展開している会社」

と捉えることが重要だ。

この事業構造こそが、全国展開を考えるうえでのポイントになっていると考えられる。

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カフェロブは何を販売している？看板商品は「ふわしゅわ台湾パンケーキ」

カフェロブの代表的な商品が「ふわしゅわ台湾パンケーキ」だ。

公式サイトによると、国産小麦粉にこだわり、本店がある愛知県産の「きぬあかり」をベースにオリジナルのパンケーキミックスを開発している。

ここがカフェロブの面白いところだ。

「台湾パンケーキ」というトレンド性のある商品でありながら、素材には日本、さらに地域の食材を取り入れている。

台湾×愛知という組み合わせ

一般的に「台湾スイーツ」という言葉からは台湾そのものをイメージする。

一方、カフェロブは台湾パンケーキをベースにしながら、愛知県産小麦を組み合わせている。

これは、

台湾の話題性＋日本の地域性

というブランド設計になっている。

全国展開する飲食店にとって、こうした「ストーリー」は大きな武器になり得る。

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カフェロブが店舗を広げている理由①「何を食べる店なのか」が分かりやすい

全国展開する飲食ブランドにとって重要なのが、看板商品の分かりやすさだ。

カフェロブの場合、

「ふわしゅわ台湾パンケーキの店」

というイメージを作りやすい。

これはSNS時代との相性もいい。

見た目に特徴のあるパンケーキは写真や動画で伝わりやすく、

「どんな店？」

という疑問に対して、

「台湾パンケーキの店」

と一言で説明できる。

この分かりやすさは、店舗を増やす際にも強みになると考えられる。

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カフェロブが店舗を広げている理由②フランチャイズ展開との相性がいい

カフェロブの成長を考えるうえで、特に注目したいのがフランチャイズだ。

公式サイトでは、フランチャイズ加盟企業を募集していることが確認できる。

これは全国展開を考えるうえで非常に重要だ。

直営店だけで全国に店舗を出そうとすると、

• 出店資金
• 店舗スタッフ
• 店長
• 物件探し
• 地域マーケティング
• 店舗運営

などを自社で負担する必要がある。

一方、フランチャイズなら地域の企業や事業者と組むことができる。

つまりカフェロブは、

「自社だけで全国に出店する」のではなく、「地域の事業者と一緒にブランドを広げる」

という戦略を取りやすい。

これが店舗数を増やすうえで大きなポイントになっている可能性がある。

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カフェロブが店舗を広げている理由③地域ごとの「美味しさ」を取り込める

カフェロブのブランド展開で興味深いのが、地域性を重視している点だ。

公式サイトでは、全国展開するなかで、それぞれの地域が持つ美味しさを全国各地で味わってもらうことをコンセプトの一つとしている。

これは全国チェーンとしては非常に面白い考え方だ。

全国チェーンというと、

「全国どこでも同じ商品」

というイメージが強い。

しかしカフェロブは、

全国ブランドでありながら地域性も取り込む

方向を目指しているように見える。

この戦略なら、出店する地域ごとに新しい商品や魅力を作る余地が生まれる。

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カフェロブが店舗を広げている理由④パンケーキだけに依存していない

カフェロブの商品を見ると、パンケーキだけではない。

代表的な商品として、

• ふわしゅわ台湾パンケーキ
• Robの黒糖タピオカ
• パンどら
• レワレワハニーレモン

などを展開している。

さらに「ショコロブ」というショコラ系ブランドも展開している。

ここから見えてくるのは、

「台湾パンケーキ専門店」から「スイーツブランド」への進化

だ。

パンケーキだけに頼るのではなく、複数のスイーツを展開することで、客層や利用シーンを広げられる。

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カフェロブが店舗を広げている理由⑤テイクアウト・手土産需要も取り込める

カフェロブでは、店内で楽しむパンケーキだけではなく、持ち帰り商品も展開している。

公式メニューでは、国産米粉をブレンドしたパンケーキをテイクアウトできる商品も確認できる。

これは店舗ビジネスにおいて重要なポイントだ。

カフェ利用だけでは、

「店内で食べる時間がある人」

が中心になる。

しかしテイクアウトなら、

• 自宅用
• 家族への手土産
• 職場への差し入れ
• 食後のスイーツ
• 観光時のお土産

など、利用シーンを広げられる。

つまり、

「カフェとしての売上」＋「テイクアウト需要」

という複数の収益機会を作りやすい。

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カフェロブが店舗を広げている理由⑥オンラインショップもブランド拡大に活用できる

カフェロブは実店舗だけでなくオンラインショップも展開している。

公式サイトでは、「ロブおじさん」が世界のおいしいものに出会い、それをオンラインショップでも紹介するというブランドコンセプトを打ち出している。

これは店舗のない地域にもブランドを届けられるというメリットがある。

実店舗は「近くに住んでいる人」が中心だが、ECなら全国から購入できる。

つまり、

店舗＝リアルなブランド体験

EC＝全国へのブランド認知

という役割分担も可能になる。

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「ロブおじさん」というキャラクターも全国展開に向いている？

カフェロブには「ロブおじさん」というキャラクターが存在する。

公式サイトでは、長い髭とベースボールキャップが特徴のロバートさんを「ロブ」の愛称で親しみを込めて呼ぶというブランドストーリーが紹介されている。

これも全国展開では重要な要素だ。

商品名だけではなく、

「ロブ」というキャラクターをブランドの顔にする

ことで、店舗や商品を横断してブランドイメージを作れる。

今後、グッズ、SNS、コラボ商品などへ展開する可能性を考えても、キャラクターを持つことにはメリットがある。

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カフェロブは「台湾パンケーキブーム」だけで広がっているのか？

ここは重要なポイントだ。

カフェロブの成長を、

「台湾パンケーキが流行したから」

だけで説明するのは少し弱い。

なぜなら、流行は時間とともに変化するからだ。

カフェロブは、

• 台湾パンケーキ
• タピオカ
• パンどら
• レモネード
• ショコラスイーツ
• テイクアウト
• EC
• フランチャイズ

など複数の接点を持っている。

そのため、台湾パンケーキを入口にしてブランドそのものを認知してもらい、その後に別の商品へ広げる戦略が考えられる。

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株式会社カフェロブが目指しているのは「全国チェーン化」だけではない？

ここからは編集部の考察だ。

カフェロブの展開を見ると、単純に店舗数を増やすことだけを目的としているとは考えにくい。

むしろ、

「カフェロブ」というブランドそのものを全国に浸透させること

が重要なのではないだろうか。

そのために、

「店舗」

「フランチャイズ」

「商品」

「キャラクター」

「EC」

「地域性」

を組み合わせているように見える。

これは現在の飲食業界で増えている、

店舗単体ではなくブランド全体を育てる戦略

とも考えられる。

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カフェロブの今後はどうなる？全国展開の可能性を考察

すでに全国各地への店舗展開を進めているカフェロブにとって、今後のポイントは「店舗数」だけではないだろう。

重要になるのは、

1店舗あたりのブランド力をどう高めるか

だ。

店舗が増えれば認知度は高まる。

しかし、店舗数が増えるほど、

「どの店でもカフェロブらしい」

という品質やブランドイメージを維持することが重要になる。

一方で、地域ごとの特色を取り入れれば、

「その地域でしか楽しめないカフェロブ」

という新しい価値も作れる。

全国統一と地域性。

このバランスが今後の成長を左右するのではないだろうか。

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【結論】カフェロブが店舗を広げる理由は「パンケーキ人気」だけではない

株式会社カフェロブが店舗を広げている理由を考察すると、最大のポイントは、台湾パンケーキという分かりやすい看板商品を入口に、フランチャイズ・地域性・複数商品・ECを組み合わせてブランドを拡大できる仕組みにあると考えられる。

特に注目したいのは、

「台湾パンケーキ専門店」から「全国展開するスイーツ・カフェブランド」へ進化していること

だ。

今後、カフェロブがさらに店舗を増やしていけば、東海発のカフェブランドが全国区へ成長する事例として注目される可能性がある。

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※本記事は公開されている企業情報、報道内容、地域特性、市場動向などをもとに編集部が独自に考察した内容です。企業や関係者が公表している出店理由・経営方針を断定するものではなく、一部に編集部の見解や推測が含まれます。最新かつ正確な情報は、各企業・自治体の公式発表をご確認ください。

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