桃旋風到来！豊橋で「みさか白鳳」出荷スタート　夏の甘い誘惑が今年もやってきた

週刊TAKAPI編集部／担当記者：成田

暑さに少しバテてきたこの時期、冷えた桃をひと口かじった瞬間の幸福感——今年もついに、その季節がやってきた。

愛知県豊橋市で、早生品種の桃「みさか白鳳」の収穫と出荷が始まった。やわらかな果肉、口いっぱいに広がる果汁、ふわっと立ち上がる甘い香り。夏の入口にぴったりの“甘いご褒美”が、豊橋から市場へ動き出している。

JA豊橋管内では、21軒の農家が桃を栽培している。このうち、豊橋市賀茂町の坂田至さんの農園では8種類の桃を育てており、6月18日から「みさか白鳳」の収穫が始まった。

収穫はすべて手作業。桃は少しの衝撃でも傷がつきやすいため、農家は色づきや熟れ具合を見極めながら、一つひとつ丁寧に摘み取っていく。木になった桃をそっと手に取る光景は、まるで夏の宝石探しだ。

（写真差し込み推奨：みさか白鳳が木に実る様子／収穫作業中の桃農園）

「みさか白鳳」の魅力は、まず果肉のやわらかさにある。口に入れた瞬間、ふわっとほどけるような食感。さらに糖度も高く、かじった瞬間に果汁がじゅわっと広がる。乳白色の果肉は上品で、早生品種らしいみずみずしい香りが夏の始まりを感じさせる。

報道では、今年の出来も例年並みと紹介されており、農家の手応えも十分とみられる。暑さが増すこれからの時期、冷やした桃の甘さはまさに反則級。スーパーや直売所で見かけたら、思わず手が伸びる人も多そうだ。

（写真差し込み推奨：カットした桃の断面／冷やした桃を皿に盛ったイメージ）

JA豊橋では今後、品種を変えながら8月上旬まで桃の収穫が続く見込み。総出荷量は約18トンで、名古屋や豊橋の市場などへ届けられる。

おいしく食べるコツは、常温で香りが出るまで少し待つこと。食べる直前に冷蔵庫で2時間ほど冷やせば、甘さと香りのバランスが引き立つ。冷やしすぎると甘さを感じにくくなるため、「食べる少し前に冷やす」が勝ちパターンだ。

そのままかぶりつくのもよし。ヨーグルトにのせるのもよし。ぜいたくに桃パフェにしてもよし。豊橋の桃シーズンは、今年も幸せすぎるスタートを切った。

桃好きは、今すぐ売り場をチェックしてほしい。夏の甘い誘惑は、もう始まっている。

本記事は、JA豊橋管内の桃出荷に関する報道内容をもとに構成しています。出荷時期や流通状況は天候や市場状況により変わる可能性があります。

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編集部まとめ

豊橋市で早生品種「みさか白鳳」の出荷が始まりました。やわらかな果肉、高い糖度、じゅわっと広がる果汁が魅力で、まさに夏の始まりを告げる桃です。JA豊橋では8月上旬まで品種を変えながら収穫が続く見込み。桃好き必見、スーパーや直売所で見かけたら迷わずチェックしたい季節のニュースです。

Q1. 「みさか白鳳」とはどんな桃ですか？
早生品種の桃で、やわらかな果肉と高い糖度、たっぷりの果汁が特徴です。

Q2. 豊橋ではいつから収穫が始まりましたか？
豊橋市賀茂町の農園では、6月18日から「みさか白鳳」の収穫が始まったとされています。

Q3. JA豊橋の桃はいつごろまで続きますか？
品種を変えながら、8月上旬まで収穫が続く見込みです。

Q4. おいしい食べ方はありますか？
常温で香りが出てきたら、食べる直前に冷蔵庫で2時間ほど冷やすのがおすすめです。

Q5. どこで買えますか？
名古屋や豊橋の市場などへ出荷される見込みです。スーパーや直売所で産地表示を確認するとよいでしょう。

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