【愛知•豊橋】ラーメン実食「鬼もぶっ豚だもんで」は二郎系初心者にも食べやすい？チェダーチーズ追加で濃厚クリーミーに

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豊橋駅近くで、ガッツリとラーメンを食べたい。

そんな日に立ち寄ったのが、豊橋市広小路にある「鬼もぶっ豚だもんで」だ。

いわゆる二郎系・インスパイア系を思わせる一杯だが、実際に食べてみると、見た目の迫力に対してスープは意外にも飲みやすい。ワシワシとした麺の食べ応えもしっかりあり、さらにチェダーチーズを加えることで、かなり印象の違う一杯になった。

今回は週刊TAKAPI編集部が実際に食べてみた。

豊橋駅近くの「鬼もぶっ豚だもんで」

「鬼もぶっ豚だもんで」があるのは、愛知県豊橋市広小路1丁目24。豊橋駅から歩いてアクセスでき、駅前大通駅からも近い場所にある。公開されている店舗情報によると、2025年6月3日にオープンしたラーメン店だ。

店名からしてかなりインパクトがある。

そしてラーメンも、野菜、脂、にんにくなどを好みに合わせて調整できるスタイルだ。

ただ、初めて訪れる人でも注文しやすいと感じたのが、この店の印象的なところだった。

麺量は200gが基本　小盛り・半盛りも選べる

ラーメンはデフォルトが麺200gで950円。

そこから、

小盛り150gは50円引き、半盛り100gはさらに50円引きとなり、反対に麺量を増やす場合は追加料金が必要となる。

「二郎系を食べてみたいけれど、200gを食べ切れるか不安」という人が、自分に合った量を選びやすいのはうれしい。

200g・950円という価格設定や、小盛り・半盛りの設定については、ほかの利用者からも同様の報告が確認できた。

※価格やメニュー内容は訪問時点。変更される場合があります。

メニュー①
メニュー②

今回は「半盛り＋うずら＋チェダーチーズ」

今回、週刊TAKAPI編集部が注文したのはラーメンの半盛り（麺100g）。

さらに、

うずらの卵、チェダーチーズをトッピング。野菜は普通、脂増し、にんにく普通でお願いした。

ガッツリ感は残しながら、麺量そのものは控えめにした組み合わせだ。

注文後に料金を支払う前金制となっている。

スープは濃すぎない　見た目以上に飲みやすい

まずスープを飲んでみる。

二郎系というと、かなり濃い味をイメージする人もいると思うが、「鬼もぶっ豚だもんで」のスープは濃すぎず、比較的飲みやすいと感じた。

脂増しにしているためコクはしっかりある。それでも、味の濃さだけが前面に出てくる印象ではない。

見た目のボリューム感から身構えていたが、スープは思った以上に箸ならぬレンゲが進む。

実際、別の利用者からも「あっさり」と感じたとの口コミがあり、濃厚一辺倒ではない点は、この店の特徴の一つと言えそうだ。

麺は「ワシワシ」　噛んで食べる満足感

そして麺。

こちらはスープとは対照的に、しっかりと存在感がある。

口に入れた瞬間に感じるのが、ワシワシとした食感だ。

すすって終わりというより、しっかり噛みながら食べるタイプ。麺そのものの存在感があり、半盛り100gでも「ラーメンを食べた」という満足感は十分だった。

普通盛り200gなら、さらにガッツリ感が増しそうだ。

チェダーチーズを入れると一気にクリーミーに

今回、特に良かったのがチェダーチーズのトッピング。

チーズがスープの熱で徐々に溶けていくと、スープの雰囲気が変わる。

もともとの飲みやすいスープにチーズのコクが加わり、濃厚でクリーミーな味わいになった。

ワシワシとした太めの麺にもチーズが絡む。

そのまま食べる部分と、チーズをしっかり絡めた部分で味の変化を楽しめるため、最後まで単調になりにくい。

脂増しとの組み合わせなので濃厚感はかなり増すが、今回の組み合わせではそれがむしろ好印象だった。

個人的には、チーズ系が好きなら試してみてほしいトッピングだ。

ラーメン（半盛り、チーズ、うずらの卵）1250円

「二郎系の注文が分からない」人にも親切

味と同じくらい印象に残ったのが接客だった。

店員さんが一人ひとりに対し、麺の量、にんにく、野菜やトッピングなどを確認してくれる。

二郎系ラーメンでは独特の注文方法、いわゆる「コール」に戸惑う人も少なくない。

しかし、こちらでは店員さんが順番に聞いてくれるため、初めてでも注文しやすかった。

何をどう頼めばいいのか分からないまま焦るような雰囲気はなく、丁寧な接客には好感が持てた。

ガッツリなのに食べやすい「鬼もぶっ豚だもんで」

今回食べて印象に残ったのは、「ガッツリ系の見た目」と「食べやすさ」のバランスだった。

ワシワシ食感の麺で食べ応えは十分。一方、スープは必要以上に濃すぎず、半盛り100gも用意されている。

そこにチェダーチーズを追加すると、濃厚でクリーミーな方向へ一気に味が変化する。

「二郎系は量が多そうで手を出しにくい」という人でも、半盛りや小盛りから試せるのは大きい。

ガッツリ食べたい人は麺量を増やし、野菜や脂、にんにくを調整する。軽めに楽しみたい人は半盛りにする。

自分の食べられる量に合わせて一杯を組み立てられるのも、「鬼もぶっ豚だもんで」の面白さだろう。

店舗情報

店名： 鬼もぶっ豚だもんで
ジャンル： ラーメン
住所： 愛知県豊橋市広小路1丁目24
最寄り： 駅前大通駅から約114m
電話： 0532-56-5863
注文・会計： 注文時の前金制
基本のラーメン： 麺200g・950円
小盛り： 150g
半盛り： 100g

※営業時間、定休日、価格、トッピングなどは変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。

Q二郎系ラーメン初心者でも注文しやすい？
A今回の訪問では、店員さんが麺量やにんにく、野菜などを順番に確認してくれたため、注文しやすく感じた。独特の注文方法が不安な人でも利用しやすい印象だ。
Q200gは多いという人でも食べられる？
A小盛り150g、半盛り100gが用意されている。今回編集部が食べたのは半盛り100g。無理に普通盛りを頼まず、食べられる量から選べる。
Qチェダーチーズはどんな味になる？
Aスープにチーズのコクが加わり、より濃厚でクリーミーになる。ワシワシとした麺との相性も良く、途中で味を変えたい人にも向いている。

※本記事の味・食感に関する記述は週刊TAKAPI編集部による実食時の感想です。メニュー、価格、営業時間、提供内容などは変更される場合があります。最新情報は店舗公式情報をご確認ください。

週刊TAKAPI編集部：黒木