【愛知•名古屋】東京で人気「BEL BUTTER WAFFLE」が名古屋初上陸　名駅直結サンロードに9月25日オープン

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東京で展開する焼きたてリエージュワッフル専門店「BEL BUTTER WAFFLE（ベルバターワッフル）」が、東海エリアへ初進出する。

新店舗「BEL BUTTER WAFFLE 名古屋サンロード店」は、2026年9月25日、名古屋駅直結の名駅地下街サンロードにオープンする予定。東京ではウィング新橋店、ヨドバシAkiba店を展開しており、名古屋でもベルギースタイルの焼きたてワッフルを楽しめるようになる。

東京から名古屋へ　BEL BUTTER WAFFLEが東海初進出

BEL BUTTER WAFFLEは、発酵バターを使い、店内で生地を焼き上げるリエージュワッフルの専門店。

特徴の一つが、独自の「シュガーバターエンブレイス製法」だ。発酵バターが生地を包み込むように焼き上げることで、表面はカリッと香ばしく、中はもっちり、しっとりとした食感を目指しているという。

さらに、ベルギーで選定した素材を使い、小麦やバターの風味を引き出す製法を採用。本場ベルギーで鋳造された鉄器を使って焼き上げるなど、焼き方にもこだわる。

看板商品は「プレミアムバターワッフル」250円

看板商品となるのが、「プレミアムバターワッフル」税込250円。

発酵バターを使った生地に、食感のアクセントとなるパールシュガーを加えている。外側のカリッとした香ばしさと、内側のもちっとした食感を組み合わせたワッフルだ。

定番商品だけでなく、季節に合わせたフレーバーも用意されるという。

名古屋駅直結「サンロード」に出店

今回の出店で注目したいのが立地だ。

店舗が入るナゴヤ地下街サンロードは名古屋駅から直結しており、通勤や通学、買い物、観光など幅広い利用者が行き交うエリア。

焼きたてをその場で楽しむ需要だけでなく、名古屋駅という立地を生かした手土産需要も見込めそうだ。

東京の2店舗に続く東海エリア初店舗という意味でも、名駅の新たなスイーツ店として注目を集めそうだ。

BEL BUTTER WAFFLE 名古屋サンロード店の店舗情報

店舗名： BEL BUTTER WAFFLE（ベルバターワッフル）名古屋サンロード店

オープン日： 2026年9月25日

場所： ナゴヤ地下街サンロード（愛知県名古屋市・名古屋駅直結）

営業時間： 10:00～20:00

主な商品： プレミアムバターワッフル 250円（税込）ほか

「焼きたて」が名駅スイーツの新たな選択肢に

名古屋駅周辺は百貨店や地下街を中心に、和洋菓子や名古屋土産の店舗が集中するスイーツ激戦区でもある。

BEL BUTTER WAFFLEが打ち出すのは、発酵バターの香りと、店内で焼き上げるリエージュワッフル。

持ち帰りや手土産としての利用に加え、「焼きたてを気軽に買える」という専門店ならではの特徴が、名駅利用者にどこまで浸透するのか。東京から東海へ進出する同店の今後の展開にも注目したい。

※本記事は公開されている企業情報、報道内容、地域特性、市場動向などをもとに編集部が独自に考察した内容です。企業や関係者が公表している出店理由・経営方針を断定するものではなく、一部に編集部の見解や推測が含まれます。最新かつ正確な情報は、各企業・自治体の公式発表をご確認ください。

週刊TAKAPI編集部：黒木