【愛知•豊橋】「あお星」のハンミンチを実食！ハンバーグ×ミンチカツ、一皿で肉料理をダブルで楽しむ

豊橋市東脇にある洋食店「あお星」。

ハンバーグやカレーなど、昔ながらの洋食店らしいメニューが並ぶ中、今回注目したのが「ハンミンチセット」です。

名前だけ聞くと「ハンミンチって何？」と思う人もいるかもしれません。

その正体は、ハンバーグ＋ミンチカツ。

どちらか一つを選ぶのではなく、人気の肉料理を一皿で両方楽しめる、肉好きにはうれしい組み合わせです。

今回は豊橋の「あお星」で、このハンミンチを味わってみました。

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豊橋市東脇「あお星」とは？ハンバーグやカレーを楽しめる洋食店

「あお星」があるのは、愛知県豊橋市東脇2丁目。

ハンバーグをはじめ、カレーや揚げ物などを楽しめる洋食店です。

中でも目を引くのが、ハンバーグと別の肉料理を組み合わせたセットメニュー。

その一つが今回注文した「ハンミンチセット」です。

ハンバーグだけでも十分メインになりますが、そこへさらにミンチカツを組み合わせるという、なかなかボリューム感のある構成。

「ハンバーグも食べたい。でも揚げ物も捨てがたい」

そんな洋食店でありがちな迷いを、まとめて解決してくれるメニューです。

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「ハンミンチ」はハンバーグとミンチカツのセット

料理が運ばれてくると、まず感じるのは肉料理が2種類並ぶ満足感。

ハンバーグとミンチカツ。

同じひき肉を使った料理でありながら、調理方法が違うため、それぞれまったく違った魅力があります。

ハンバーグはソースと肉の旨みを楽しむ洋食の王道。

一方のミンチカツは、衣をまとわせて揚げることで、ハンバーグとは異なる香ばしさと食感を楽しめます。

一皿の中で「焼く・煮込む系」と「揚げる」という異なる肉料理を食べ比べられるところが、ハンミンチの面白さです。

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あお星のハンバーグ、やわらかな食感が印象的

まずはハンバーグから。

あお星のハンバーグについては、過去の利用者からもやわらかな食感についての声がみられます。

箸を入れたときのやわらかさは、いわゆる肉々しく硬めに仕上げたハンバーグとは少し違う方向性。

ご飯と一緒に食べたくなる、洋食店らしいハンバーグです。

ハンミンチの場合、このハンバーグを食べ終えても、まだ横にはミンチカツが控えています。

ここが単品ハンバーグとは大きく違います。

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ミンチカツの存在感も大きい！ハンバーグとは違う「サクッ」とした楽しさ

そして、もう一つの主役がミンチカツ。

ハンバーグとミンチカツは材料としては似ていますが、食べたときの印象は大きく変わります。

ミンチカツ最大の魅力は、やはり衣の食感。

やわらかなハンバーグを味わった後にミンチカツを食べると、衣の香ばしさがアクセントになります。

ハンバーグだけを食べ続けるセットとは違い、

ハンバーグ→ミンチカツ→ご飯→再びハンバーグ

と食べ進められるため、最後まで変化を楽しみやすいのもポイントでしょう。

実際、過去の口コミでも「あお星」のハンミンチセットについて、ミンチカツの大きさやボリュームを評価する声が確認できます。

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「肉×肉」なのに食感が違うのがハンミンチの魅力

今回食べて感じるハンミンチ最大の特徴は、単純に「肉がたくさん食べられる」というだけではありません。

同じひき肉料理でも、ハンバーグとミンチカツではここまで印象が変わる。

そこが面白いところです。

ハンバーグはやわらかさ。

ミンチカツは衣の香ばしさと食感。

それぞれを交互に食べることで、一皿の中にメリハリが生まれます。

特に「今日はガッツリ洋食を食べたい」という日には、この組み合わせはかなり魅力的です。

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ご飯が進む「王道洋食」の組み合わせ

ハンバーグもミンチカツも、共通しているのは白いご飯との相性の良さ。

あお星のハンバーグ系セットについては、ライスとみそ汁が付く構成が確認されています。

過去の店内メニューを紹介した情報では、ライス・みそ汁がおかわり可能と紹介されていました。ただし、サービス内容や価格は変更される可能性があるため、現在の提供条件については店頭で確認するのが確実です。

ハンバーグを一口食べてご飯。

ミンチカツを食べて、またご飯。

こういうシンプルな食べ方が似合います。

奇をてらった料理というより、「洋食を食べに来た」という満足感をしっかり得られる一皿という印象です。

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ハンバーグだけでは物足りない人に「ハンミンチ」という選択肢

ハンバーグ専門店や洋食店へ行くと、意外と悩むのがメニュー選び。

ハンバーグも食べたい。

カツ系も食べたい。

でも両方注文するほどではない。

そんなときに「あお星」のハンミンチはちょうどいい存在です。

ハンバーグとミンチカツを一度に楽しめる。

非常に分かりやすいメニューですが、この分かりやすさこそ魅力でしょう。

特に初めて「あお星」を訪れる人で、ハンバーグも揚げ物も好きなら候補に入れたくなります。

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編集部食レポ｜「どちらを食べるか」ではなく「両方食べる」

今回のハンミンチを一言で表現するなら、

「洋食好きの欲張りセット」。

ハンバーグとミンチカツという定番料理を一皿にまとめたことで、それぞれの食感の違いを楽しめます。

ハンバーグを食べた直後にミンチカツ。

ミンチカツの後に再びハンバーグ。

単品ではできない食べ方です。

そして何より、食べ終わった後の「肉料理を食べた」という満足感がしっかりあります。

豊橋でガッツリ系の洋食やハンバーグを探しているなら、覚えておきたい一軒です。

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豊橋「あお星」の場所は？

「あお星」は豊橋市東脇2丁目14-11にあります。現在公開されている店舗情報では、洋食・カレー・ハンバーグなどを扱う店として掲載されています。

営業時間などは変更される場合があるため、訪問前に最新情報を確認することをおすすめします。

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※店舗情報は公開情報および店頭メニューをもとに構成しています。営業時間、定休日、メニュー、価格は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。

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週刊TAKAPI編集部：黒木

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