豊橋の夜、赤ネオンに誘われて｜地元でふらっと寄りたい居酒屋「歌舞伎」

豊橋の夜を歩いていると、赤いネオンに目が止まる。

駅前のにぎわいから少し歩いたところに、思わず足を向けたくなる一軒がある。
店名は、歌舞伎。

外から見ると、昔ながらの居酒屋らしい雰囲気がある。
でも、古くさい感じではない。赤い看板、暖簾、店の前に立ったときの空気。地元の人が長く通っていそうな安心感がある。

暖簾をくぐると、まず炭火の香りが来る。
この時点で、もう一杯飲みたくなる。

店内は木の温もりがあり、スタッフの声もよく通る。常連さんと店の人の距離は近い。でも、初めて入った人が置いていかれる感じはない。豊橋の居酒屋らしい、人の声と料理の匂いがちゃんとある店だった。

まず頼みたいのは、焼き鳥。

炭火で焼かれた串は、表面が香ばしい。
特に印象に残ったのは、皮。噛むと脂の甘みが出て、炭火の香りが後から広がる。タレは濃すぎず、ビールにも日本酒にも合う。一本食べると、もう一本いきたくなるタイプの焼き鳥だ。

そして、刺身もよかった。

この日うまかったのは、カツオとあじのたたき。
カツオは薬味と合わせると、酒が進む味になる。あじのたたきは、身の味がしっかりしていて、鮮度の良さが伝わる。居酒屋の刺身として軽く頼んだつもりが、思った以上にちゃんとしていた。

焼き鳥を食べて、カツオをつまんで、あじのたたきでまた飲む。
これだけで、豊橋の夜がかなりいい時間になる。

歌舞伎の良さは、料理だけではない。

店の中に、地元の夜の感じがある。
大げさな演出はない。肩ひじ張る必要もない。仕事帰りに寄ってもいいし、友人と飲みに来てもいい。一人で座っても、変に気まずくならない。

豊橋で「渋くて、うまくて、ちゃんと地元っぽい店はどこ？」と聞かれたら、歌舞伎は候補に入れたい。

赤ネオンを見て、気になったら入ってみてほしい。
焼き鳥の香り、刺身のうまさ、店の人の声。
豊橋の夜に、ほっとできる一軒がある。

※サーモンフライ

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